Пропионовокислые бактерии. Рекомендации по приему

Пропионовокислые бактерии (ПКБ) - это дружественные организму человека анаэробные бактерии, синтезирующие пропионовую кислоту. Участвуют в разложении аминокислот и синтезе витамина В12. Опосредованно влияют на рост бифидобактерий.

Бактериальная закваска Пропионикс содержит чистые культуры Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii – КМ 186 (бактерии находятся в живой активной форме) и получается путем культивирования  пропионовокислых бактерий на творожной сыворотке с добавлением ростовых компонентов. 

Области применения: 

- при дисбактериозе кишечника различной этиологии,
- при хронических заболеваниях ЖКТ,
- для восстановления микробиома после приёма антибиотиков,
- для профилактики иммунных нарушений,
- для повышения резистентности организма к ОРВИ,
- при гормональной, лучевой и химиотерапии,
- для снижения риска онкозаболеваний,
- для улучшения пищеварения у пожилых людей, в связи с возрастными изменениями.

СеленПропионикс - это инновационный препарат пробиотик, который является продуктом биотехнологического производства представляет собой концентрированную биомассу пропионовокислых бактерий P. freudenreichii subsp. shermanii КМ-186 в живой активной форме (10¹⁰-10¹¹ КОЕ/см3, на конец срока годности - не менее 107 КОЕ/см3), содержащую селен в биодоступной органической форме. 

Области применения: 

- стимулирует иммунную систему организма,
- восстанавливает нормальную микрофлору кишечника,
- решает проблему недостатка селена,
- снижает риск развития рака,
- помогает выводить из организма ионы тяжелых металлов,
- помогает при артрите,
- разрушает вредные для организма вещества,
- нормализует работу печени, щитовидной железы, поджелудочной железы и репродуктивную функцию,
- защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний,
- замедляет процесс старения организма.

ЙОДПРОПИОНИКС - это инновационный препарат пробиотик, который является продуктом биотехнологического производства и представляет собой концентрированную биомассу пропионовокислых бактерий P. freudenreichii subsp. shermanii КМ-186 в живой активной форме (10¹⁰-10¹¹ КОЕ/см3, на конец срока годности - не менее 107 КОЕ/см3), содержащую микроэлемент йод в биоусвояемой органической форме. 

Области применения: 

- повышает интеллектуальные способности детей и взрослых,
- повышает сопротивляемость организма,
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта,
- источник йода для синтеза гормонов щитовидной железы – стимуляторов энергообмена,
- защищает организм от свободных радикалов, мутагенных веществ, поступающих с пищей и вредных воздействий окружающей среды,
- источника йода при йоддефицитных состояниях.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БИОПРОДУКТА:

Молоко – 1-2 литра (кипяченое или ультрапастеризованное).
Концентрат бифидобактерий - 1 флакон.
Посуда для сквашивания (термос, йогуртница).

ВАЖНО ПОМНИТЬ!

Необходимо использовать только чистую посуду и ложки. Перед применением ошпарить кипятком и высушить. Термометр следует протереть спиртом.
Высокая температура губительна для пропионовокислых бактерий – не допускайте нагрева концентрата и заквашенного молока до температуры выше 40оС. 

Возможен вариант совместного заквашивания концентратов Пропионикс, ЙодПрпионикс или СеленПропионикс с «Концентратом бифидобактерий» – оптимальное соотношение обоих биоконцентратов составляет 1:1. Симбиоз бифидо- и пропионовых бактерий имеет усиленный бифидогенный эффект и повышенные противовоспалительные, а также противоинфекционные (противопатогенные) и антимутагенные свойства. При этом молочные пропионовокислые бактерии P. freudenreichii и бифидобактерии B. longum - B.379M являются безопасными для всех возрастных групп, включая грудных детей. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

1. 1 литр молока прокипятить в течение 5 минут охладить до 32±2оС (молоко не должно быть горячим, и не должно быть холодным). Молоко ультравысокотемпературной обработки (длительного хранения) кипячения не требует, его достаточно подогреть до указанной температуры. Используйте молоко, которое Вам нравится. Для получения вкуса соответствующего вашим предпочтениям попробуйте разные виды молока.
2. Налить часть охлаждённого до 32±2оС молока (100-300 мл) в чистую ёмкость, добавить 1 флакон закваски и тщательно перемешать, флакон предварительно встряхнуть. Остатки концентрата можно хранить во флаконе в холодильнике (при температуре 4±2оС) не более 4 суток. Флакон закрыть пробкой. Добавить полученную смесь к основной части молока и снова перемешать. 
3. Заквашенную смесь разлить по баночкам йогуртницы (t=32±2°С) или в термос предварительно ошпаренные и высушенные.

Сквашивание проводят до получения сгустка, средняя продолжительность составляет 12±2 часов.
Готовый продукт следует размешать до однородной массы и охладить. Биопродукт при этом можно предварительно перелить в чистую посуду (банку).
Хранить в холодильнике при температуре (4±2) °С до 3-х суток (для гарантированного сохранения пробиотических свойств).
Готовый биопродукт имеет чистый нежный кисломолочный вкус и аромат без посторонних запахов и привкусов.